Alistan 11 Feria del Pulque en San Agustín Tlaxiaca

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pulque

Pachuca

Este domingo será la 11 Feria del Pulque en San Agustín Tlaxiaca, evento que reunirá a expositores de la región con productos como curados y gastronomía típica.
Durante la entrega de premios estatales de cultura, la presidenta municipal Dalila Santiago López detalló a medios de comunicación las actividades que realizarán en ese evento.

“Se llevará a cabo en la cabecera municipal y participarán productores del municipio, la organización de este evento no corresponde en su totalidad a la presidencia municipal, sino son los mismos productores que se reúnen año con año y ya es tradicional, nosotros les damos el respaldo para que se lleve a cabo.”

Indicó que el pulque es un producto característico de la región y en el municipio dan constantemente impulso al tema.

“Habrá diversos productores ofreciendo el pulque natural, curados y también hay algunos municipios invitados con muestras gastronómicas como Santiago de Anaya, además de la presencia de algunos artesanos para hacer de este evento cultural y familiar.”

Añadió que efectuarán un concurso entre productores y como estímulo recibirán plantas de maguey para que continúen obteniendo su producto.

“Ellos van por el gusto de dar a conocer lo que ellos producen y que la población, no solo del municipio, sino de los alrededores, incluso de otros estados, conozcan la calidad que estos tienen.”

Manifestó que todo lo consumido será para los productores, a quienes no se les cobra para tener un lugar en la exposición, asimismo la entrada al público será libre; en la feria habrá conferencias, degustación y baile, entre otras actividades.

Participantes

  • El 30 de abril,
    expositores de la región con productos como curados y gastronomía típica participarán en el evento

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Sandra Franco

Egresada de la UAEH, Redacción El Independiente de Hidalgo
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