Desarrollan primera muestra gastronómica en Cañada Grande

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Se presentaron 17 platillos cocinados a base de nopal, orejones, calabazas, conejo, frijol quebrado, verdolagas, chapulines y quelites, entre otros

San Salvador

Habitantes de Cañada Grande y localidades circunvecinas se dieron cita en la explanada principal para llevar a cabo la primera muestra gastronómica del lugar, la alcaldesa América Juárez mencionó que ese tipo de eventos tienen como propósito preservar la gastronomía y la cultura.
Destacó la experiencia de los adultos mayores quienes han heredado su conocimiento en la preparación de los platillos que distinguen a la región y que se elaboran con la flora y fauna que abunda y caracteriza la localidad. En la muestra se presentaron 17 platillos cocinados a base de nopal, orejones, calabazas, conejo, frijol quebrado, verdolagas, chapulines y quelites, entre otros.
En el evento también estuvieron presentes el titular del DIF municipal Alfonso Jiménez Pineda e integrantes de la asamblea municipal, por lo que América Juárez reconoció a cada uno y les obsequió un detalle para motivar y agradecer su contribución al fomento de las tradiciones.

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