Desploman ventas de carne

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Pachuca.- Debido a la falta de dinero en los bolsillos de las familias, las ventas en carnicerías de la entidad cayeron 18 por ciento en lo que va del año, lamentó en entrevista el presidente de la Federación de Tablajeros del Estado de Hidalgo.

Lo anterior, toda vez que el precio del kilogramo de bistec ronda los 130 y 150 pesos, según el punto de venta, hecho que ha propiciado que las familias que anteriormente compraban kilos completos se limiten al consumo por piezas.

Detalló que tablajeros que anteriormente vendían una res en canal, cuyo peso era de 350 a 400 kilos, actualmente venden apenas una pata cuyo peso va de los 70 a 80 kilos.

Aunque el panorama no es el mejor, el dirigente descartó que este sector atraviese por una crisis.

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