Esperan panadero repunte en ventas de hasta 100 % por rosca de reyes

691

Pachuca.- Panaderías de la entidad esperan repunte en ventas de 100 por ciento debido a la venta de la rosca de reyes, así lo expresó Alejandro Méndez Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
Este, es uno de los mejores días del año para el sector y que genera buenas ventas para el sector debido a que se trata de una festividad tradicional que conservan muchas familias.
El dirigente descartó aumento en el precio del bocadillo a causa del aumento en el costo de los energéticos, debido a que la mayoría de los empresarios del ramo adquirieron con antelación materias primas de tal manera que fue posible mantener el precio.
Mendez Bustamante señaló que la rosca grande tiene un precio que ronda entre los 150 y los 250 pesos; en tanto que la medida va de 100 a 150 pesos y la chica se vende entre 50 y 80 pesos.
La Rosca de Reyes es una tradición con alto simbolismo religioso que hace referencia al momento en que José y María tuvieron que esconder al niño Jesús para evitar que fuera asesinado por el Rey Herodes.
Con motivo de los festejos del 6 de enero, cuando los niños esperan la llegada de los Reyes Magos, las familias mantienen también la tradición de reunirse para degustar y compartir el pan, con la condición de que quien encuentre al niño oculto, deberá invitar los tamales para el 2 de julio, fecha en que se celebra el Día de la Candelaria.
En el ámbito nacional, la industria panificadora nacional estimó una derrama económica de alrededor de 600 millones de pesos para este 5 y 6 de enero, por la venta de la tradicional Rosca de Reyes.
La directora general de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (Canainpa), Claudia Isabel Ramos, señaló que esta proyección en el nivel de ventas es similar a lo registrado el año pasado.
Aseveró que si bien se han presentado incrementos en los costos de algunas materias primas como manteca y azúcar, se espera que el costo de la rosca para seis personas fluctúe entre 170 y 200 pesos en promedio, aunque se pueden encontrar ya roscas gourmet a un costo mayor, debido a la variedad que actualmente tiene el mercado.

rosca de reyes

befbf6a2-005c-47d3-aa29-17f15a66a685

No votes yet.
Please wait...

Comentarios

SHARE
Artículo anteriorRenunciarán alcaldes panistas al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios
Artículo siguienteRevuelta deja seis policias heridos y patrullas incendiadas en Ixmiquilpan
Laura Elizabeth Trejo
Egresada de la UAEH, reportera, hecha en este diario, a cargo del mundo de los negocios, doglover, activista de los derechos de los animales, fanática de The Beatles. e-mail: [email protected] Facebook: Laura Trejo