Fundación Hidalguense brinda taller de repostería

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Pachuca.- Como parte de las actividades de su programa de capacitación, la Fundación Hidalguense AC encabezada por Isabel Flores Pérez a nombre de Rafael Garnica Alonso, presidente de la organización, visitó el centro de atención múltiple 19 Analin Huebe de Kanan de educación especial, en donde Aristmi Cortés Castán, estudiante de gastronomía que actualmente realiza servicio social en la fundación, fue comisionada para impartir un curso de repostería a diferentes grupos de la escuela.

Aristmi comentó la experiencia que es trabajar con niños con discapacidad en su formación, mediante el curso de repostería impartido a ocho grupos diferentes de niveles multigrado y formación laboral.

“Al principio tenía un poco de incertidumbre por cómo íbamos a trabajar, pero diseñé los cursos muy básicos y accesibles para que todo el grupo pueda participar y aprender a hacerlo, ha sido una experiencia encantadora y muy satisfactoria.”

Durante el recorrido los miembros de la Fundación Hidalguense platicaron con profesores, estudiantes y algunos padres que agradecieron a la asociación por abrir sus puertas y apoyarlos en el logro de sus objetivos.

Isabel Pérez, que encabeza el programa de capacitación, manifestó que la fundación mantiene las puertas abiertas a causas como esas, e invitó a los presentes a acercarse a otros programas como la incubadora de empresas, mejoramiento productivo, asesoría legal, a la unidad médica que brinda consulta general y de odontología, y finalmente al Centro de Capacitación Hidalguense donde cuentan con cocinas equipadas para los cursos de gastronomía.

En la visita el primer grupo de formación laboral, conformado por José, Brian, Karen, Juan Carlos, Flavio, Monse, Karla y Armando, elaboró tartas de crema pastelera y fresa; los alumnos efectuaron una gran cantidad de recetas, de las que destacan los cupcakes, galletas y mini-tartas.

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    Durante el recorrido
    los miembros de la asociación platicaron con profesores, estudiantes y algunos padres

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