Imparte Elisa Ceñal ponencia sobre nutrición deportiva

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Elisa Ceñal

Pachuca.- Elisa Ceñal Vallines, experta en nutrición deportiva y responsable de la alimentación del primer equipo varonil y femenil del Club Pachuca, impartió la conferencia virtual denominada “Importancia de la nutrición durante la contingencia”, la cual contó con la participación de 77 personas, entre presidentes de asociaciones deportivas, entrenadores, representantes de la región cinco del Sistema Nacional de Competencias (SNC), titulares del deporte municipal (Comudes) y el equipo multidisciplinario del Centro Deportivo Hidalguense y de Alto Rendimiento (CDHAR), que coordinó la ponencia.

Los temas abordados fueron: el plato fuerte del buen comer y la jarra del buen beber, ¿cómo es el comer igual siempre?, los grupos de alimentos y su frecuencia de consumo, la alimentación que depende de la actividad física que se realiza y si los suplementos son necesarios en esta época.

De igual forma, trataron aspectos como la higiene alimentaria en tiempos del coronavirus, medidas de prevención, la importancia de los nutriólogos a distancia, la composición corporal y cineantropometría, las ecuaciones para calcular el porcentaje de grasa y las variables estructurales y plásticas.

La charla cerró con el cuidado de la suplementación y el antidopaje, la nueva normalidad y la importancia de la nutrición.

De esa forma, el Instituto Hidalguense del Deporte (Inhide) mantiene la estrategia de capacitación para el periodo de contingencia entre su personal y los distintos actores que forman parte de ese rubro en la entidad.

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