Obtienen denominación Pueblo con sabor siete municipios

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Se trata de Zempoala, Tulancingo, Acaxochitlán, Omitlán, Calnali, Huejutla y Actopan

Pachuca.- La Secretaría de Turismo designó Pueblos con sabor a siete municipios de la entidad: Zempoala, Tulancingo, Acaxochitlán, Omitlán, Calnali, Huejutla y Actopan, mismos que recibirán el nombramiento en septiembre próximo, informó el titular de la dependencia, Eduardo Baños Gómez.

Lo anterior, luego de que el comité respectivo evaluó los expedientes de los ayuntamientos que presentaron su candidatura para ser Pueblo con sabor.

De esa manera, expuso el funcionario, además de los atractivos turísticos con que cuentan las diferentes regiones del estado, ahora se potenciará el tema del turismo gastronómico, esperando que se dé un fenómeno similar al de Pueblos mágicos, que ha logrado atraer miles de visitantes, moviendo los indicadores de afluencia, derrama y ocupación.

La iniciativa del gobierno estatal para la denominación, presentada a través de la Secretaría de Turismo, consideró la entrega de solicitudes y evaluación de expedientes de municipios que tienen por lo menos un producto gastronómico que les distingue.

Los productos con que participaron serán dados a conocer una vez que entreguen los distintivos respectivos, lo que será en el marco de una muestra gastronómica, informó Paulina Riveroll Peréa, coordinadora de dicho programa.

Agregó que en la etapa de evaluación tuvieron la intervención de tres instancias por parte de gobierno, la Secretaría de Cultura, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), por parte de la empresa, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), y por la academia, el Centro Universitario de Estudios Superiores en Gastronomía y Turismo (Cuesgyt), así como el Instituto Gastronómico Hidalguense.

Baños Gómez adelantó que el próximo mes entregarán los distintivos a Zempoala del Altiplano; Tulancingo y Acaxochitlán del Corredor de los Cuatro Elementos; Omitlán, Calnali y Huejutla del Corredor de la Sierra Alta y Huasteca y Actopan del Valle del Mezquital.

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