Persiste brecha salarial de género en el campo

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Pachuca.-Tres de cada 10 mujeres empleadas en labores del campo perciben un salario por su trabajo; en contraste, seis de cada 10 hombres que realizan actividades agrícolas, ganaderas y forestales reciben una remuneración por su actividad, reveló el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) con base en los datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA).

Según los resultados, existen 11.8 millones de puestos de trabajo (contratos) como jornalero en las unidades de producción de interés para la encuesta.

Cada puesto de trabajo como jornalero tiene en promedio un contrato de 25 días, cuyo tiempo de trabajo promedio es de 7.2 horas al día, con un salario de 167.70 pesos. De esas plazas laborales, el 87.2 por ciento es ocupado por hombres y el 12.8 por mujeres.

De cada 100 productores que trabajan directamente en las actividades agropecuarias, 17 hablan alguna lengua indígena, de esos 83.2 por ciento son hombres y 16.8 mujeres, cantidad que ha ido mermando con respecto a 2014, cuando 25 de cada 100 productores eran hablantes de lengua indígena.

En su tercera edición (2017), el documento presentó información económica y estructural de las actividades agrícolas, ganaderas y forestales en México.

Además, permitió conocer las características de la agricultura protegida, el destino y comercialización de los productos agropecuarios y forestales, las prácticas para proteger el medio ambiente, uso de tractores y maquinaria, características sociodemográficas de las unidades de producción, mano de obra, jornaleros y perspectiva de género.

Para obtener información de los 34 productos se visitaron 25 mil 800 localidades del país y se entrevistaron a 101 mil 828 productores seleccionados.

De acuerdo con la ENA, la superficie agrícola total de las unidades de producción es de 110 millones de hectáreas y de ellas 32.4 millones (29.4 por ciento) corresponden a superficie agrícola. El 70.6 por ciento restante son agostaderos, enmontadas u otro tipo de superficies.En tanto, de las 32.4 millones de hectáreas de superficie agrícola, 21 por ciento es de riego y 79 por ciento depende del agua de lluvia para su desarrollo.

Del 98.8 por ciento de las unidades de producción agrícola, 48.5 por ciento vende todo o parte de su producción, lo que representa 82.8 por ciento del volumen total de la misma.

De las 17 mil 388 unidades con agricultura protegida, 54.1 por ciento son de invernadero, 9.4 con estructura de malla sombra y 2.5 por ciento son viveros.

En tanto, los cultivos con mayor cantidad de toneladas de producción son: caña de azúcar, 56.3 millones de toneladas; maíz grano blanco, 23.1 millones; maíz grano amarillo, 8 millones; jitomate, 3 millones; naranja, 2.9 millones; trigo grano, 3.2 millones; y plátano con 2.2 millones.

Del total de las unidades de producción ganaderas, el 29.5 por ciento se dedica a la cría y explotación de bovinos.

Las cabezas de bovinos aumentaron de 28.4 millones a 31.9 millones entre 2014 y 2017, mientras que las de porcinos disminuyeron de 14.15 millones a 14.13 millones y las de aves de corral de 399.8 millones a 341.3 millones en el mismo periodo.

Otro dato relevante es que solo 33.4 por ciento de las unidades de producción utilizaron alguna tecnología de la información y la comunicación. Las más usadas fueron la telefonía celular con 90.8 por ciento, seguida por la telefonía fija con 20.8 por ciento. En 9.6 por ciento de las unidades de producción recurrieron al uso de Internet durante 2017.

A su vez, las principales problemáticas que enfrentan las unidades de producción para el desarrollo de su actividad son el incremento de costos en servicios e insumos (combustible, energía eléctrica, semillas y fertilizantes) y la pérdida de la cosecha o animales por fenómenos naturales no controlables por el hombre (inundaciones, sequías, heladas y granizo).

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