Prepara ICSa terceras Jornadas de Actualización en Nutrición

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Jornadas

El programa contemplará conferencias impartidas por expertos con el objetivo de crear un espacio de reflexión y discusión

Pachuca.- El área académica de nutrición del Instituto de Ciencias de la Salud (ICSa) realizará mañana y de forma virtual, a través de la plataforma Zoom, las terceras Jornadas de Actualización en Nutrición 2020.

Se enfocarán en el tema “Retos para la salud nutricional en México, en el contexto del Covid-19” y estarán dirigidas a profesionales de la salud y nutrición, investigadores, egresados y estudiantes de la licenciatura en nutrición.

El objetivo es crear un espacio de reflexión y discusión sobre los retos a superar en esa materia en el contexto de la pandemia, brindando información actualizada y experiencias prácticas para mejorar la alimentación y resiliencia nutricional.

El programa contemplará conferencias impartidas por expertos como Israel Ríos-Castillo, oficial de nutrición de la oficina regional de la FAO para Mesoamérica.

Así como investigadoras que forman parte del área académica de nutrición de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), como Nelly Cruz Cansino y Guadalupe López Rodríguez; de igual manera, Rosalía Vázquez, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), impartirá una charla sobre la resiliencia alimentaria.

Además, habrá una mesa de trabajo sobre dietas sustentables, experiencias y retos en México, misma que será moderada por el especialista garza Marcos Galván.

Para mayor información, los interesados pueden contactarse a través del correo [email protected] o al teléfono 717 2000 en las extensiones 4321 y 4312.

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