Presentarán obra sobre pulque en la fiesta de las letras

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pulque

La querella por el pulque relata el auge y ocaso de lo que fue la industria pulquera en el país, así como de las influencias que afectaron su organización productiva y comercial. El libro es un recorrido por la historia de la agroindustria mexicana, que pasó de una época de esplendor, al finalizar el siglo XIX, a su ocaso en la primera década del siglo XX. El texto será presentado por Rodolfo Ramírez Rodríguez, autor del libro, en el pabellón internacional Margarita Michelena a las 11 horas en la próxima edición de la Feria Universitaria del Libro (FUL)

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