Productores lácteos exponen quejas

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lacteos
Pidieron atención de los tres niveles de gobierno

Tulancingo

Falta de aplicación de tecnologías para mejorar producción en cantidad y calidad, altos precios de insumos, así como solicitud de apoyo con especialistas fueron las principales problemáticas planteadas por productores de lácteos del Valle de Tulancingo.
En reunión, realizada ayer y comprometida la semana pasada por el gobernador Omar Fayad Meneses durante su visita a la región, productores de leche y queso solicitaron a funcionarios de los tres niveles de gobierno, implicados en el tema, que se otorgue atención definitiva a la situación.
Indicaron que entre los principales problemas que tiene el sector, además de los citados, está la falta de producción adecuada de forrajes, así como sitios para almacenamiento.
Insistieron en que los centros de acopio lechero están en malas condiciones y no cuentan con los lineamentos técnicos suficientes para su operación.
Lo anterior implica que la calidad de leche, producida diariamente por mil 500 cabezas de ganado vacuno, sea baja; sumado a la falta de revisión de algunos productores y ganaderos de los animales, lo que deriva en enfermedades que también impactan en la calidad de la producción de lácteos.
En cuanto a la comercialización, llamaron a retirar intermediarios y regular la venta de leche en polvo, que resulta más barata pero poco nutritiva para la población.
“La gente piensa que es lo mismo, y eso afecta los ingresos de los productores de lácteos”; además consideraron que se trata de una de las situaciones a las que debe darse prioridad.
Autoridades y representantes de productores de lácteos acordaron tener una nueva reunión en un mes, , luego de revisar los datos y problemas presentados, junto con el panorama general planteado.
Asimismo plantearon la posibilidad de crear un programa específico de atención al sector de producción de lácteos, el cual sería extensivo a toda la entidad.

Indicaron
que entre
los principales problemas que
tiene el sector,
está la falta de producción
adecuada de
forrajes, así como sitios para almacenamiento

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